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酒店西餐廳設計需要做好些什么

發布時間:  2015-12-08 17:41:35 瀏覽   來源:諾德裝飾設計

[摘要] 隨著人們生活質量的提高我們在日常出差或者外出旅游度假都會選擇入住酒店,面對人們生活的多樣型酒店所提供的餐飲的也是比較多樣化化的,現在酒店常見的餐飲空間有咖...

 
   隨著人們生活質量的提高我們在日常出差或者外出旅游度假都會選擇入住酒店,面對人們生活的多樣型酒店所提供的餐飲的也是比較多樣化化的,現在酒店常見的餐飲空間有咖啡廳、西餐廳、中餐廳等等,那么對于酒店內部的西餐廳設計需要我們做好些什么呢?
 
   1、我們知道現在酒店設計都比較注重檔次因此對于其中的西餐廳我們要追求和注重檔次感,其設計風格和檔次的定位首先要求酒店保持和諧性,其次要大小要與我們酒店的大小和接待顧客的能力保持一致。
 
   2、做好餐位布局設計,我們知道西餐廳最重要的就是氛圍,西餐廳充滿的是浪漫高貴的時尚感,西餐廳布局設計要保證每個餐位具有相對的私密性,每個餐位應采用卡座的形式摒棄彼此間要使用鏤空屏風、玻璃等來進行分割,防止顧客一眼將整個餐廳盡收眼底的情況出現而降低餐廳的檔次。
 
   3、做好燈光設計,對西餐廳而言顧客顯享受更多往往是氛圍環境所帶來的浪漫愉悅感,燈光的照射形式和色調是渲染烘托氛圍的關鍵因素,燈光的運用一是要富有層次感;二是要具有較強的對比感,一次突出表現某些區域。
 
   4、做好西餐廳的通風設計,美麗舒適的環境不僅是體現在視覺上像觸覺、嗅覺等也是我們要重點照顧到的,良好的通風設計能夠保證整體就餐空間具有叫清新的空氣。

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