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中餐廳設計公司剖析設計對于經營的影響

發布時間:  2016-07-15 18:24:41 瀏覽   來源:諾德裝飾設計

[摘要] 現在的餐廳已經不是僅僅滿足為了滿足一日三餐和解決溫飽的場所,現在的餐飲空間應該是一種極具特色耐人品味供人們品嘗美食享受獨特飲食文化和氛圍的一種休閑型產所...

    現在的餐廳已經不是僅僅滿足為了滿足一日三餐和解決溫飽的場所,現在的餐飲空間應該是一種極具特色耐人品味供人們品嘗美食享受獨特飲食文化和氛圍的一種休閑型產所,餐飲店設計對就餐環境的塑造作用是不言而喻的,中餐廳由于文化底蘊濃郁、地域多樣性的原因設計更加講究,那么設計對中餐廳的經營有著怎樣的影響呢?

    1、面對競爭嚴峻的餐飲市場,創新是發展的根本;我們在中餐廳設計上可以大膽的去創新,擺脫過去傳統一味的模范,設計上大膽的創新不僅會賦予我們餐飲活力生命力,同時也會讓我們自身的特色更加鮮明,用我們獨特的餐飲文化去帶給食客不同體驗和享受;享受和體驗才是最重要的。
    2、良好有新意的設計,能夠讓我們餐廳更好的迎合和滿足現代大眾的欣賞和審美眼光,中餐廳本身在菜肴和風格特色上都有著像地域、民俗、習慣等文化的差異,我們設計裝飾要重點放在飲食文化的挖掘和呈現;讓人們品嘗美食的同時領略和鑒賞其背后濃郁的文化韻味。
    3、創新型設計能擴大我們與同行的差異性,一個與眾不同尊重飲食文化的設計會提升我們在同行業中的競爭力,同時其差異性也會成為我們招攬顧客的一大法寶。

    鄭州餐飲設計公司在這里提醒大家一點雖然說創新設計會賦予餐飲空間新的生命力,但是中式餐飲店設計由于其呈現的都是某個地域或者民族的傳統特色飲食和文化,因此在創新的時候要尊重歷史和文化,不能一味的追求創新要以特定的飲食文化作為主線。
    

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